honderdmorgen
16 mei t/m 26 juni 2004
<
Anna PetronovA
"Anna PetronovA
staat voor een originele manier van koken."
Tijdens theaterproducties, kunstmanifestaties
of muziekoptredens verzorg ik het eten voor de
medewerkers en artiesten
Daarnaast creeer ik nieuwe hapjes
en drankjes bij bijzondere gelegenheden. Hierbij hebben vormgeving
en smaak de be-
langrijkste rol.Ik laat mij inspireren door het thema, de omgeving
de flora en fauna in de buurt, het landschap, maar ook de leef-
tijd , en de bezigheden van de gasten.
Mijn drijfveer is, de nieuwsgierigheid voor de levenskracht die
in de materie gelegen is.
Hoe die optimaal is toe te passen in voedsel,en dat zichtbaar
en toegankelijk maken d.m.v. de bereidingswijze, de vorm, de smaak,
de kleur, de geur, de presentatie, en de lokatie,
Het geheel speelt zich af in een door mij zelf gebouwde
keukenwagen, een Mercedes uit 1958.
Voor informatie kunt u terecht bij:
06 - 21227751 of 024 3239650
of vanaf 15 maart 2004
info@annapetronova.nl
http://www.annapetronova.nl
<