honderdmorgen
16 mei t/m 26 juni 2004

<

Anna PetronovA

"Anna PetronovA staat voor een originele manier van koken."

 

Tijdens theaterproducties, kunstmanifestaties of muziekoptredens verzorg ik het eten voor de
medewerkers en artiesten

Daarnaast creeer ik nieuwe hapjes en drankjes bij bijzondere gelegenheden. Hierbij hebben vormgeving en smaak de be-
langrijkste rol.Ik laat mij inspireren door het thema, de omgeving de flora en fauna in de buurt, het landschap, maar ook de leef-
tijd , en de bezigheden van de gasten.
Mijn drijfveer is, de nieuwsgierigheid voor de levenskracht die in de materie gelegen is.
Hoe die optimaal is toe te passen in voedsel,en dat zichtbaar en toegankelijk maken d.m.v. de bereidingswijze, de vorm, de smaak, de kleur, de geur, de presentatie, en de lokatie,

Het geheel speelt zich af in een door mij zelf gebouwde keukenwagen, een Mercedes uit 1958. Voor informatie kunt u terecht bij: 06 - 21227751 of 024 3239650 of vanaf 15 maart 2004 info@annapetronova.nl http://www.annapetronova.nl

 

<